lørdag 15. november 2014

☆ B O L L E R ☆

Luftig bolledeig 


I dag har vi bakt litt boller :o) 
Jeg delte deigen i tre og fikk ett brett med snurrings, ett brett med sjokoladeboller og ett brett med skoleboller :o) 


Oppskrift på boller: 

Kop opp 3 1/2 dl vann med 150g smør 
Hell det oppi ett litermål som er fyllt med 3 1/2 dl melk 

Hell 2 liter hvetemel i en bolle i en kjøkkenmasin 
2dl sukker 
2 pk tørrgjær 
2 ts kardemomme 

Hell i det våte som er ca 37 grader oppi bollen med det tørre. 
Elt deigen til den er myk og fin. 
La deigen forheve i ca 45 minutter 
Bak ut boller 
La deigen etterheve 30 minutter 

Stekes midt i ovnen på 225grader midt i ovnen. I ca 10-12 minutter. Jeg pensler også bollene med egg før steking 

 

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Legg gjerne igjen en hyggelig kommentar :o)